Relu par Laurent Mourre · Mis à jour le 27/07/2026
Oui, les melons et les pastèques peuvent contenir du Cadmium, mais le plus souvent en très faibles quantités. Le Cadmium est naturellement présent dans les sols, et certaines plantes peuvent l’absorber par leurs racines. Cependant, les melons et les pastèques ne font généralement pas partie des principales sources alimentaires de Cadmium chez l’adulte.
Selon l’Anses, le Cadmium est naturellement retrouvé dans les sols. Certaines activités agricoles et industrielles peuvent aussi augmenter sa concentration dans l’environnement. Les melons et les pastèques, comme d’autres fruits ou légumes cultivés au contact du sol, peuvent donc être exposés au Cadmium présent dans leur environnement de culture.
Les melons et les pastèques ne figurent pas parmi les aliments contribuant le plus à l’exposition au Cadmium. Chez l’adulte, ce sont surtout des aliments très consommés au quotidien, comme le pain, les produits à base de blé, les pommes de terre et certains légumes, qui représentent les parts les plus importantes. Les melons et les pastèques constituent donc, en pratique, une source généralement mineure par rapport à ces aliments du quotidien.
Le fait qu’un aliment soit généralement peu contributeur n’exclut pas qu’un lot précis puisse dépasser une limite réglementaire. En juillet 2026, un rappel a par exemple concerné des melons du Haut-Poitou IGP vendus sous la marque Reflets de France, en raison d’une teneur en Cadmium supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne.
Ce type de rappel ne signifie pas que tous les melons sont fortement contaminés. Il rappelle surtout l’intérêt des contrôles officiels et l’importance de suivre les consignes lorsqu’un lot précis est concerné : ne pas consommer le produit rappelé, le rapporter au point de vente ou le détruire selon les indications de RappelConso.
Le meilleur réflexe reste de varier son alimentation : alterner les sources de féculents, de légumes et de fruits, varier les origines des produits, et éviter de consommer toujours les mêmes aliments en grande quantité. Le label bio ne garantit pas, à lui seul, une teneur plus faible en Cadmium : le niveau dépend aussi du sol, de l’origine géographique et des pratiques agricoles.
En pratique, la consommation de melons ou de pastèques ne constitue généralement pas une source majeure d’exposition au Cadmium. Une alimentation diversifiée reste le meilleur moyen de limiter l’exposition globale.
Pour approfondir, consultez notre guide Que manger pour limiter son exposition au cadmium ? Le menu de la semaine en 7 jours.
Ces informations ne remplacent pas un avis médical.