Cadmium Santé est un site français d'information consacré au cadmium, à ses sources d'exposition et à ses effets sur la santé.
Notre mission
Rendre les connaissances scientifiques et les informations officielles sur le cadmium plus accessibles au grand public, dans une démarche d'éducation et de prévention.
Le site propose des articles, une FAQ, un outil d'estimation de l'exposition alimentaire et un suivi de l'actualité scientifique et réglementaire. Les contenus sont organisés autour de cinq thématiques : Science, Nutrition, Environnement, Santé et Réglementation.
Laurent Mourre
Fondateur et éditeur de cadmium-sante.fr et de SupZen.fr, basé à Toulouse. Expert en conception de produits numériques, logiciels et intelligence artificielle appliquée à l'éducation. Il coordonne la ligne éditoriale du site, participe à la préparation et à la rédaction des contenus, et intervient également dans la relecture de certains articles. Profil LinkedIn →
Dr Anne-Marie Eugène
Médecin spécialiste en endocrinologie et en médecine du travail, basée au Havre. Elle relit les articles liés au domaine médical qui lui sont soumis. Sa relecture porte uniquement sur les articles concernés et ne s'étend pas automatiquement à l'ensemble du site. Profil LinkedIn →
Joséphine Mourre
Étudiante en Licence Sciences pour un monde durable à l'université PSL (Paris Sciences et Lettres). Elle contribue à la veille scientifique et à la relecture de certains articles scientifiques qui lui sont soumis. Profil ResearchGate →
La très grande majorité des articles publiés sur Cadmium Santé fait l'objet d'une relecture humaine. Quelques articles peuvent néanmoins ne pas avoir été relus.
Lorsqu'une relecture a eu lieu, une mention « Relu par » indique le nom de la personne intervenue et renvoie vers sa présentation sur cette page. En l'absence de cette mention, aucune relecture humaine n'est revendiquée pour l'article concerné.
Les articles s'appuient principalement sur des publications scientifiques et des sources institutionnelles, notamment celles des agences sanitaires françaises, européennes et internationales. Nous nous efforçons d'associer les informations importantes et les données chiffrées à des références identifiables.
Pour les données quantitatives, les chiffres présentés dans les articles sont mis en regard d'une base interne de plus de 300 faits sourcés, constituée à partir de plusieurs dizaines de publications.
Nous nous aidons de l'intelligence artificielle pour rédiger les articles et les réponses de la FAQ.
Selon le contenu, elle peut nous aider à rechercher et organiser des informations, à synthétiser des sources, à construire un plan, à préparer une première rédaction ou à reformuler certains passages.
L'intelligence artificielle peut produire une information inexacte, incomplète ou mal interpréter une source. Son utilisation ne garantit donc pas l'exactitude du contenu.
Les sujets traités, les orientations éditoriales, les décisions de publication et les corrections restent sous la responsabilité de Laurent Mourre.
La qualité et la fiabilité de nos contenus constituent une priorité. Malgré les précautions prises lors de leur préparation et de leur relecture, une erreur, une imprécision ou une information devenue obsolète peut subsister.
Les signalements de nos lecteurs complètent cette démarche. Si vous repérez un élément qui mérite d'être corrigé ou précisé, vous pouvez nous écrire à contact@cadmium-sante.fr. Chaque signalement est examiné et le contenu concerné est, lorsque cela est nécessaire, corrigé ou mis à jour.
Cadmium Santé est développé et financé de manière indépendante par son fondateur. Le site ne reçoit aucun financement de l'industrie agroalimentaire, du tabac ou d'autres acteurs susceptibles d'influencer son contenu éditorial.
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Cadmium Santé est un site d'information et de prévention. Il ne propose ni diagnostic, ni prescription, ni interprétation individuelle de résultats médicaux. Les informations publiées ne remplacent pas une consultation auprès d'un médecin ou d'un autre professionnel de santé.
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Dernière mise à jour : 5 septembre 2026